Zdrowe jedzenie
W języku potocznym stwierdzenie żywność zdrowa i żywność ekologiczna są używane zamiennie i duża część ludzi nie będzie odróżniać w zasadzie ich od siebie. Tymczasem te pojęcia nie znaczą tego samego. Mówiąc zdrowa żywność mamy na myśli specyficzną grupę żywnościowych produktów zdrowych dla organizmu. Zaś pojęcie żywność ekologiczna będzie obejmować znacznie mniejszą, dokładnie opisaną grupę produktów wytwarzanych z zachowaniem bardzo wysokich zasad rolnictwa ekologicznego. Mamy tu na myśli produkty certyfikowane, produkowane z wyeliminowaniem niebezpiecznych dla zdrowia sztucznych nawozów i środków ochrony roślin. W taki sposób robiona żywność ekologiczna to w oczywisty sposób również zdrowa żywność, lecz przy okazji jej produkcji chronione jest również naturalne środowisko. Polscy odbiorcy coraz częściej szukają w sklepie regałów podpisanych ekologiczna żywność, bowiem wzrasta ogólna świadomość społeczna i chęć dbania nie tylko o zdrowie swojej rodziny, lecz również o naturalne środowisko. Z drugiej strony jest żywność genetycznie modyfikowana, czyli popularne rośliny GMO. Wytwarzanie żywności GMO jest możliwe dzięki użyciu genetycznej inżynierii, która umożliwia łączenie genów, żeby dostać warzywa uodpornione na pasożyty i szkodniki a także atmosferyczne warunki. Jednak od dość dawna mówi się o tym, iż zabiegi tego typu mogą nieść za sobą ryzyko złego działania na jedzące je zwierzęta i ludzi. Do tej pory nie mamy pełnej wiedzy w temacie możliwych skutków długiego spożywania żywności GMO, bowiem pewne problemy objawić się mogą dopiero za kilka dziesięcioleci albo nawet jeszcze później.